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煮熟的豆浆到底能放多久不坏、煮熟的豆浆可以放多久
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煮好的和煮透的豆浆放在冰箱里,然后加热过夜再喝。这对身体有影响吗?豆浆的营养会流失吗?选择微波炉好还是放在炉子上煮好?
“鲜豆浆富含蛋白质和多种营养成分。然而,蛋白质也是细菌的营养来源。常温放置,容易导致细菌繁殖,导致豆浆腐败。豆浆变质后,不仅破坏了其中的营养成分,还会引起食物中毒。
所以现在最好吃鲜豆浆,而且一定要煮透煮透。
如特殊情况需要保存:冷却后放入冰箱(4摄氏度)保存,营养成分不会流失,但不超过24小时;拿出来之前加热一下。微波炉加热和炉子烹饪都可以。
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