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常吃这一物,越吃越健康,可惜知道的人不多!(很多人不喜欢吃的食物)
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一些蔬菜被拉进了& quot黑名单& quot因为它们的特殊味道或高纤维含量。
但是这些难吃的食物却有很大的营养价值，你知道吗？
第一名：青椒
上榜理由：青椒会有点苦和辣。
反转：青椒营养价值高，富含维生素C和碳水化合物。从功效上来说，青椒具有温中降气、散寒除湿的功效。它能让人变得坚强& # 039；增强体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。
青椒能刺激唾液和胃液分泌，刺激食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，防止便秘。
还可防治坏血病，可用于辅助治疗牙龈出血、贫血和血管脆性。
此外，青椒对减少皮肤皱纹的弹性，保持皮肤丰满也有一定的作用。
第二名：苦瓜
上榜理由：苦！
反转：苦瓜中含有一种生物碱，——苦瓜甙，使苦瓜具有特殊的味道。
对于很多人来说，这种苦味可以刺激味蕾，刺激食欲(啤酒的苦味来自啤酒花，也刺激食欲)。
苦瓜中的苦瓜素也是有用的，它可能有助于降低糖尿病患者的血糖。
第三名：香菜
上榜理由：香菜奇怪的香味，有人喜欢也有人讨厌。
反转：香菜能促进胃肠蠕动，有开胃健脾的功效。
脾胃虚寒的人适量吃香菜，也能暖胃散寒，帮助消化，缓解胃痛。可以做成香菜粥喝。
香菜提取物有明显的发汗、清热、出疹的作用。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促进发汗出疹。
第四名：韭菜
上榜理由：韭菜有强烈的辣味。有的人迷恋韭菜特有的辣味，有的人讨厌韭菜的这种怪味。
这是因为其中的含硫化合物和挥发性精油，吃下去后嘴里的味道很难散去。为了避免尴尬，很多人选择不吃韭菜。
反转：韭菜是我国土生土长的蔬菜，栽培历史超过3000年，品种资源丰富。
韭菜除挥发油外，还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质不仅有一定的杀菌消炎作用，还能帮助提高免疫力，降低血脂。
第五名：胡萝卜
上榜理由：味道不好，但我就是不& # 039；我不喜欢它。
反转：胡萝卜的营养价值是家喻户晓的。如果脾胃虚弱，建议常吃胡萝卜。
推荐：小米胡萝卜粥
最推荐的是做一个& quot小米胡萝卜粥& quot，因为胡萝卜是烂的，很适合老人小孩吃。经常吃它们还能增进食欲。
尤其是春天，天气转暖，细菌开始大量繁殖，很多人饮食不洁就会拉肚子。胡萝卜粥是非常推荐的止泻食疗方子。
另外，春季风大干燥，气温不稳定。很多老人和小孩感冒，他们特别容易患呼吸道疾病和咳嗽。这类人可以每周喝几次小米胡萝卜粥，提前预防。
可以把胡萝卜切成片，煮成粥，味道不错。
第六名：芹菜
上榜理由：对某些人来说，味道有点冲。
反例：冬季易燥上火，芹菜性味甘凉，有平肝清热、祛风利湿、降血压的功效。
用枸杞、大枣煮成汤，不仅营养丰富，还能祛火。此外，还能缓解脾胃虚弱引起的厌食。
将新鲜的芹菜梗切成段，与枸杞、红枣一起放入锅中，煮30分钟后即可食用。
此汤具有清热平肝、健脾养心的功效。高血压、肝火旺盛、脾胃虚弱的人可以适当吃一些。
第七名：菊花
上榜理由：我不& # 039；我不知道为什么，但是有很多人不知道。我不喜欢吃菊花…
反转：菊花营养丰富，特别是
此外，菊花中还含有钾、钠等高矿物盐，能调节体内水分代谢，利尿，消除水肿。因为钠含量高，你应该在烹饪中少放盐。
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