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科学家发现-减少卡路里摄入可以延长寿命的药物、限制卡路里延长寿命
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科学家发现，通过减少热量摄入来显著延长寿命的秘密在于降低代谢率。这是人类首次发现热量限制与代谢率降低有关。
最近科学家在限制热量摄入方面做了很多研究。在这项研究中，他们对53名成年人进行了为期两年的监测。其中，34人的饮食受到严格控制，其饮食中的热量含量比每日推荐摄入量少15%。因为之前有过热量限制饮食的实验，所以可以肯定的是，受试者会表现出积极的健康体征，他们的血液胆固醇和葡萄糖确实处于较好的水平。
更引人注目的是，这个实验发现了另一个相关因素。受试者夜间代谢率下降了10%，体温也下降了很多。在对这些数字进行深入研究后，莱德曼发现，睡眠期间代谢率的下降导致细胞氧化应激降低了20%。这是关键，因为新陈代谢是保持人活着的重要活动。它将食物转化为能量。而新陈代谢的加快，意味着细胞的流失会更严重，也就是细胞氧化压力会更大，从长远来看这是人体衰老的主要原因。因此，减少热量的摄入可以使我们的身体更好地保存能量，从而延缓衰老。保存能量的最佳时间之一是睡眠时间，所以我们的身体在选择睡眠时调整代谢率是有道理的，因为他们摄入的热量减少了。这就是一些动物冬眠的原因。
当然，代谢率降低也会导致懒惰，性欲下降，经常发冷，这些都是正常的。热量限制饮食不一定适合所有人，所以重要的是要确保任何限制饮食都不会影响营养的均衡摄入。无论摄入多少热量，均衡饮食才是最重要的。
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