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吃米好还是吃面好-这个问题终于有答案啦!、吃米与吃面哪个好
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人类有三大问题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？吃大户虽然有一个全包的胃，但是可以吃更多的菜，只能吃一种主食！然后就是来自灵魂的终极拷问：米饭还是面条？
"米饭和面条是我们每天吃的主食，但是它们的营养成分有什么不同呢？吃米饭好还是面条好？"
什么& # 039；米饭和面条的区别是什么？
米饭和面条是主食，主要通过提供碳水化合物来提供能量，还含有蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等。根据北京大学医学出版社出版的《中国食物成分表》 (2015年版)数据，与煮面条相比，100g大米：
大米：
热量117卡，碳水化合物26克，脂肪0.3克，蛋白质2.6克。
面条：
热量109卡，碳水化合物24.2克，脂肪0.2克，蛋白质2.7克。
同时，在营养价值上，人体所需的蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、锌等矿物质含量非常接近。
所以两者的营养差异其实并不大。那为什么有的人非要吃面才觉得胃舒服，有的人却觉得吃米饭更好消化？
适合吃什么样的米饭和面条？
其实这只是身体长期的饮食习惯，也和米、面的品种、产地、加工精度、烹饪方法密切相关。
所以我们可以& # 039；不要简单的说大米和面粉哪种好，要选择适合自己的主食。
过敏人群：
少数人可能对小麦中的某种蛋白质过敏，这种蛋白质难以消化，不适合吃面食。
减肥人群：
因为同样的品质，煮面条比米饭有更高的饱腹感，更适合减肥的人。(不过，只要把米饭和面粉的消耗量控制在一餐150g以内，就不容易长胖。)
胃食管反流和消化性溃疡愈合的患者：
喝面汤(粥也一样)不利于恢复，还是吃干米饭好。
健康人群：
吃白饭和面条其实并不是主食的最佳选择。尽量少吃白米饭和面粉，多添加杂粮、豆类、土豆，合理搭配菜肴，获得更全面的营养。
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